tomo058.htm

今回は肩ブロック肉を使ったビーフシチュー。
煮込みが足りないと堅いし煮込みすぎるとバラけてしまう。
ずっとお鍋の前で睨んどかんとあかんからこのメノューは難しい。
けど、ドンピシャの時には抜群の味やでっ。

マスコットはブルドーザーのバイロン。