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ビーフシチューです。
肉はよく肩ブロックが使われるけど、うちではバラを使います。
脂肪分が多いだけ煮込めばトロリとして柔らかくて美味しいんやで。

フランスパンと北海道バターは相性ぴったり。
ミニサンドもグッドやで。